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简要介绍了制粉工业的发展史及我国制粉工业的演变过程,分析了适合我国国情的制粉工艺和生产要素,以及专用粉生产技术要点。
我国面粉工业的回顾与现状
【摘 要】
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简要介绍了制粉工业的发展史及我国制粉工业的演变过程,分析了适合我国国情的制粉工艺和生产要素,以及专用粉生产技术要点。
【机 构】
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陕西省粮油科学研究设计院; 陕西省粮油科学研究设计院 陕西西安710082; 陕西西安710082; 陕西西安710082;
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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2004年期
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