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随着食品种类越来越多，人们生活水平的不断提高，对食物的营养、卫生和口感等要求也不断提升。微波的食品加工技术的应用和发展在一定的程度上满足了人类对食物加工的要求，本文通过微波对食品加工技术的原理及特点进行分析，简要的阐述了微波加工技术在加工食品上的应用。
基于微波的食品加工新技术探究
【摘 要】
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随着食品种类越来越多，人们生活水平的不断提高，对食物的营养、卫生和口感等要求也不断提升。微波的食品加工技术的应用和发展在一定的程度上满足了人类对食物加工的要求，本文通
【机 构】
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河南振华工程发展股份有限公司，河南郑州
【出 处】
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中国化工贸易
【发表日期】
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2015年20期
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