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近年来,为了保障水产品质量安全,世界各国科技工作者大力投身于绿色饲料添加剂的开发与研究中,其中寡糖的研制与推广就是代表之一。寡糖以功能性食品形式用于食品工业中,早已经进行了深入系统的研究,其在畜牧业生产中也被作为新型的饲料添加剂广泛运用，水产饲料中添加寡糖并运用于养殖过程的也有许多报道。
寡糖添加剂在现代水产养殖中的应用
【摘 要】
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近年来,为了保障水产品质量安全,世界各国科技工作者大力投身于绿色饲料添加剂的开发与研究中,其中寡糖的研制与推广就是代表之一。寡糖以功能性食品形式用于食品工业中,早已
【机 构】
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农业部全国水产技术推广总站
【出 处】
：
中国水产
【发表日期】
：
2011年1期
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