【摘 要】
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克鲁弗酵母菌作为实验材料,采用单因素试验和响应曲面相结合的方法,对影响克鲁弗酵母菌吸光度值的主要因素进行了优化,并建立数学模型,通过响应曲面分析得到最优的酵母培养基
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(31460440)
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克鲁弗酵母菌作为实验材料,采用单因素试验和响应曲面相结合的方法,对影响克鲁弗酵母菌吸光度值的主要因素进行了优化,并建立数学模型,通过响应曲面分析得到最优的酵母培养基配方,从而达到提高克鲁弗酵母菌产量的目的。编号1685菌株:4%的甜菜糖蜜、0.20%蛋白胨、0.05%KH2PO4以及0.05%的酵母浸粉;编号1892菌株:8%的甜菜糖蜜,0.15%蛋白胨,0.05%KH2PO4;编号10847菌株:4%甜菜糖蜜,0.20%蛋白胨,0.15%KH2PO4;编号10955菌株:6%甜菜糖蜜,0.15%蛋白胨,0.05%KH2PO4。在此最佳培养基中培养S.kluyveri,得到四种菌株的干质量分别为13.2g/L、11.6g/L、9.7g/L、10.4g/L,均比培养基优化前提高了约35%。
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