保健食品违法添加药物的风险识别与防范措施

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风险识别是风险管理中的一项重要内容,包括识别分析风险的种类,产生机制和原因.风险识别的方法有很多,如生产流程分析法、头脑风暴法、系统分析法、情景分析法和系统工程法等.在本文中,笔者根据AS/NZS 4360风险管理标准,运用生产流程分析法,对保健食品生产工艺流程的各环节进行分析.
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