【摘 要】
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[目的]本文旨在明确山西晋中6个草莓品种果实的生物活性物质含量及其抗氧化能力.[方法]采用Folin?Ci?ocalteu法、NaNO2?Al(NO3)3?NaOH比色法、pH示差法分别对4个红色草莓品种(\'红颜\'、\'妙香\'、\'香野\'、\'圣诞红\')和2个白色草莓品种(\'雪兔\'、\'粉玉\')果实的总酚、黄酮和花青素含量进行测定,并用DPPH·清除率、ABTS·清除率和FRAP值三种抗氧化指标评估各品种草莓果实的抗氧化能力.[结果]\'
【机 构】
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山西农业大学 园艺学院,山西 太谷 030801;山西农业大学 植物保护学院,山西 太谷 030801;山西农业大学 园艺学院,山西 太谷 030801;朔州市平鲁区特色农产品开发服务中心,山西 平鲁
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[目的]本文旨在明确山西晋中6个草莓品种果实的生物活性物质含量及其抗氧化能力.[方法]采用Folin?Ci?ocalteu法、NaNO2?Al(NO3)3?NaOH比色法、pH示差法分别对4个红色草莓品种(\'红颜\'、\'妙香\'、\'香野\'、\'圣诞红\')和2个白色草莓品种(\'雪兔\'、\'粉玉\')果实的总酚、黄酮和花青素含量进行测定,并用DPPH·清除率、ABTS·清除率和FRAP值三种抗氧化指标评估各品种草莓果实的抗氧化能力.[结果]\'红颜\'草莓的总酚含量最高,为1.82 mg·g-1;\'妙香\'草莓的黄酮含量为2.43 mg·g-1 FW,花青素含量0.18 mg·g-1,均高于其它5个草莓品种;\'粉玉\'草莓果实的总酚含量、黄酮含量和花青素含量均是6个草莓品种果实中的最低值;\'红颜\'草莓对DPPH·清除率和ABTS·清除率最高,分别为54.83％和47.93％,\'妙香\'草莓的FRAP值最高,为2.79 mmol Trolox·g-1.白色草莓品种果实的抗氧化性均低于红色品种草莓果实;不同品种草莓果实的总酚含量、花青素含量与ABTS·清除率呈显著正相关.[结论]红色草莓品种的生物活性物质和抗氧化能力整体高于白色草莓品种.本研究为优良高功能性成分品种选育、栽植和功能性产品开发提供科学依据.
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[目的]探究菊芋在滨海盐土改良过程中的作用机制,分析菊芋和碱蓬根系分泌物的组分差异,明确土壤微生态环境的变化规律,进一步为盐土改良提供理论依据.[方法]以种植菊芋和自然碱蓬植被为样地,对菊芋和碱蓬的根系分泌物进行对比分析,研究在根系分泌物作用下土壤微生物数量,微生物量碳氮,微生物群落结构以及土壤酶活性的变化,从而系统地阐明根系分泌物介导下盐土改良的微生物机制.[结果]菊芋根际土壤中含有果糖(2.343×10-3 g/kg)、葡萄糖(4.235×10-3 g/kg)、蔗糖(2.670×10-3 g/kg),
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[目的]探究萱草属植物杂交F1代花部性状的遗传变异规律,为萱草属植物花部性状的分子标记辅助育种提供理论依据.[方法]以黄花菜地方品种\'大同黄花\'为母本和萱草品种\'摇篮曲\'为父本杂交获得的71株F1群体为研究对象,对亲本和杂交F1群体花朵直径、外瓣长度、外瓣宽度、内瓣长度和内瓣宽度5个花部性状进行统计分析,并基于萱草属种间杂交高密度遗传图谱对5个花部性状进行QTL定位研究.[结果]5个花部性状的变异系数为6.80％～11.63％,其中内瓣宽度变异系数最大,外瓣长度变异系数最小,这些性
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