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卡弗是美国南部广大黑人民众的造福者和文化英雄。卡弗的母亲为女奴。他成年后，喜爱绘花草、树木、风景画，又为黑人著名的歌唱家和组织家。后入艾奥瓦州立农学院，1896年获硕士学位。同年他离开艾奥瓦到阿拉巴马，领导塔斯开吉学院的农学系。作为学院农业研究负责人，他种植花生、黄豆等能使土壤变肥沃的作物。改革南方只生产棉花的单一农业经济。