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本文通过对知识生产模式嬗变下VR(虚拟现实)技术的教学应用研究,以南京旅游职业学院烹饪专业为例,探究了将VR技术运用于烹饪专业拔尖创新人才培养六大平台的方法,并在教学实践中总结了利用VR技术进行教学的优势与问题。
论VR技术在烹饪专业拔尖创新人才培养六大平台中的应用与实践——以南京旅游职业学院烹饪专业为例
【摘 要】
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本文通过对知识生产模式嬗变下VR(虚拟现实)技术的教学应用研究,以南京旅游职业学院烹饪专业为例,探究了将VR技术运用于烹饪专业拔尖创新人才培养六大平台的方法,并在教学实
【机 构】
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南京旅游职业学院
【出 处】
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科教文汇(中旬刊)
【发表日期】
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2018年11期
【基金项目】
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2016年江苏省教育科学“十三五”规划立项重点课题“知识生产模式嬗变下高职院校拔尖创新人才培养探索与实践——以烹调工艺与营养专业群为例”(编号:B-b/2016/03/11),主持人:卢荻菲尔、方法林
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