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综述了马铃薯主食化发展过程中遇到的问题,提出未来马铃薯主食化产业的发展对策。
马铃薯主食化的问题与对策研究
【摘 要】
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综述了马铃薯主食化发展过程中遇到的问题,提出未来马铃薯主食化产业的发展对策。
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京市优质农产品产销服务站
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2020年1期
【基金项目】
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北京市优质农产品产销服务站“马铃薯主食化产品的研发与推广”(201705310610680)
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