【摘 要】
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自1996年以来,我国小麦连年丰收,作为小麦主产区的中原地带,几乎村村乡乡都建起了小型面粉加工点.于是,一时间在东北三省的面粉市场上百余种品牌鱼龙混杂、优劣难辨,而广大消
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自1996年以来,我国小麦连年丰收,作为小麦主产区的中原地带,几乎村村乡乡都建起了小型面粉加工点.于是,一时间在东北三省的面粉市场上百余种品牌鱼龙混杂、优劣难辨,而广大消费者全无防范意识,只要面粉价格便宜、外表雪白就竞相购买.在劣质低价面粉的冲击下,东北地区近百家有一定规模的面粉加工企业包括新建的独资、合资面粉加工企业纷纷落马.在不到3年的时间里,吉林省原有的面粉加工企业几乎全军覆没,在辽宁省原有的30余家大中型面粉厂中,只有1家仍在艰难地运转.而沈阳东大面粉公司却劫后余生,在跌落后复兴.2000年,我们
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