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1开封西瓜生产、市场现状与存在的问题1.1 市场现状与存在的问题开封西瓜大市场位于开封西10 km 107国道杏花营处，占地16 hm2，与市场配套建筑面积近2万m2，市场建设直接投资500余万元。自1995年市场建成投入运行以来，经过几年的培育和巩固，市场经营呈现出迅猛发展的势头，西瓜上市交易期可同时容纳近500个固定摊位和数千辆瓜车，每天顾客如潮，日均交易量300多万kg，日最高交易量600万kg，年交易量超过3亿kg，销往全国20余个省、区、市及港、澳、台地区，并出口到新加坡、越南等国，现已发展成为