【摘 要】
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<正> 让百姓吃上“放心肉”,就其实质来说是个肉品质量和安全问题。谁家来保证肉品质量,谁家来承担由肉品引发不安全的法律责任！下面从五个方面愿与同仁切磋。1 “检”的延革
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<正> 让百姓吃上“放心肉”,就其实质来说是个肉品质量和安全问题。谁家来保证肉品质量,谁家来承担由肉品引发不安全的法律责任！下面从五个方面愿与同仁切磋。1 “检”的延革 “检”的延革大可分三个阶段: 第一阶段(1959年～1985年)。计划经济年代,生猪生产实行统购统售,全国由商业部门一家屠宰,让百姓吃上“放心肉”是由一家“检”二家“管”来保证,即:商业部门按照农业部、卫生部,对外贸易
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