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马铃薯新品种＂紫花851＂是三明市农业技术推广站于2004年冬引进的冬种作物,全市年种植面积1.14万hm^2。该品种由黑龙江省农业科学院马铃薯研究所选育,在我市尤溪、大田等县进行无公害高产栽培生产试验示范,取得了显著成效, 实地验收平均667m^2产量为2400kg，对比本地老品种增产300kg，表现出了适应性广、抗病性强、产量高、品质好的特点，为了更好地发挥该品种在我市马铃薯生产中的作用，现将其特征特性及高产栽培技术要点介绍如下，仅供同类地区参考。