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我国现阶段饲养的肉牛主要是我国的地方黄牛品种和利用国外肉牛品种杂交出来的改良牛，虽然这些改良牛在生长速度和肉品质等方面有所改善，但仍未改变目前我国肉牛生长速度慢、育肥周期长、出栏率低、产量和肉质相对较差的总体现状。为此，本试验对红安格斯牛与秦川和秦杂两种肉牛杂交后代的生长发育及其规律进行了研究，旨在探讨优质肉牛生产的最佳杂交组合和饲养管理技术，提高肉牛单产水平，获取更优质、更高档的牛肉，这对于提高肉牛养殖科技水平和经济效益，扩大当地肉牛养殖规模、促进我国肉牛产业较快发展具有重要意义。