论文部分内容阅读
前言近年来，农产品消费观念发生改变，从数量追求转向对农产品的质量要求，强调无公害、无污染，崇尚健康、环保、安全，消费结构向绿色、有机、天然及功能性和方便化发展。但农产品与工业品不同，是有生命的动物性与植物性产品，具有生产的地域性和季节性及消费的普遍性，为了给顾客提供更好的质量、更多的选择、更高的价值、更有利于身体健康。