【摘 要】
：
以蜀南地区的豆腐乳为原材料，通过平板粗筛出白色沉淀圈／透明圈比值大的5株菌。再将这些菌株用三角瓶复筛，得到1株豆乳凝固酶活力／蛋白酶活力比值较大的菌株，经显微镜初步鉴定为毛
【基金项目】
：
四川省教育厅资助项目（2006B054）
论文部分内容阅读
以蜀南地区的豆腐乳为原材料，通过平板粗筛出白色沉淀圈／透明圈比值大的5株菌。再将这些菌株用三角瓶复筛，得到1株豆乳凝固酶活力／蛋白酶活力比值较大的菌株，经显微镜初步鉴定为毛霉。通过正交试验对该菌株进行产酶条件优化，当培养基中水分含量为70％，起始pH6．5，温度25℃时，其豆乳凝固酶的产酶活力可达93．3U／g。该菌株具有豆乳凝固酶活力的能力，值得深入开发研究。
其他文献
砷是一种环境常见元素,砷及砷化合物的应用历史及范围非常广,伴随而来的是全球普遍存在的砷污染问题及越来越多的急性、慢性砷中毒事件.本文从人体砷暴露途径、砷在人体内的
目的 :了解大连地区二级及以上医院重症医学科建设现状,为大连地区重症医学的建设及发展提供参考,促进重症医疗资源的合理利用。方法 :采用网络问卷的形式,分别收集大连地区2
UWB是一种短距离的无线通讯方式，极宽的带宽使UWB具有很高的数据传输速率（可达到1Gbps以上）。低功耗、高数据传输速率、低成本．抗干扰性能强等优点使这种通讯技术能广泛应用于室
<正> 《诗经》中咏稻的诗共六见,其中五见都作“稻”,另一见作“稌”(音徒或杜):“丰年多黍多稌,亦有高廪,万亿及秭。为酒为醴,烝畀祖妣,以洽百礼,降福孔皆”(《周颂、丰年》
随着社会的发展,人们的生活水平已经越来越高,对于高质量的生活要求也有所提高,水果已经成为了人们日常生活的一种必需品。蓝莓作为一种营养价值比较高的水果,它的售卖市场是
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
一、准备阶段(一)探究活动的可行性论证龙海地处江南水乡,靠山面海,河道港汊众多,各种各样的桥梁不计其数,学生对桥在生活中的作用有一定感性认识.探究活动的条件较好,探究的
【正】 当前我国科技体制正在进行改革,国防科研工作的重点正朝着坚持平战结合,保军转民、面向国防建设、面向国民经济建设方面转变。在这种形势下,国防科研所基层科技情报工
铜绿金龟子属金龟子科。成虫头部背面绿色，前胸背面铜绿色，两侧绿黄白色，翅鞘铜绿色略带黄色，腹部橙黄色，产卵于农田、果园和苗圃中。卵期10d左右，7～8月发生幼龄幼虫。幼虫头部黄褐