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新收获小麦储藏过程中面筋聚集特性研究

来源 :河南工业大学学报(自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yaya1717

【作 者】

：

耿瑞蝶 张霞 王琦 李金河 王金水

【出 处】

：

河南工业大学学报(自然科学版

【发表日期】

：

2019年09期

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