广东省邮电幼儿园儿童膳食营养分析

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为了正确引导集体儿童的合理膳食和提高营养水平,必须通过对幼儿园的膳食调查,根据儿童营养饮食的特点,采取有效措施,调整膳食结构,改善儿童营养,保障儿童的身心健康.本文采用称重法对广东省邮电局机关幼儿园1991~1995年的膳食情况进行了5年跟随调查,按每日3餐一点膳食,检验RDA分配比例对儿童健康成长的影响,同时分析营养素的数量和质量的合理性.
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