【摘 要】
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油茶是中国南方最重要的木本食用油料树种之一,其主要产品茶油是高级保健食用油。油茶耐低温能力强,短时可耐低温-10℃,但持续低温对油茶生长和产量会造成影响。尽管在中国南
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油茶是中国南方最重要的木本食用油料树种之一,其主要产品茶油是高级保健食用油。油茶耐低温能力强,短时可耐低温-10℃,但持续低温对油茶生长和产量会造成影响。尽管在中国南方油茶主产区极少发生持续低温现象,但2008年冰冻使经济林遭受了巨大的损失。针对此现象,文章分析了油茶冻害发生的原因,总结了油茶不同部位发生冻害的主要症状,提出了预防油茶冻害的物理和化学方法,最后提出了油茶冻害后的补救措施。
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