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宁都县地处江西东南，赣州市东北部，面积4053平方公里，人口72万人，是典型的农业大县。宁都黄鸡的饲养是宁都县农村的传统生产项目，已具有1500多年的饲养历史。宁都黄鸡有胫、羽、喙“三黄”，冠、髯、眼圈、脸、耳叶“五红”，尾下垂的外貌特征，具有早熟、个体矮小、肉质细嫩、味道鲜美，营养丰富，抗逆性强，适合放牧饲养等特点，深受消费者的青睐，是江西省宝贵的小型优质肉鸡品种资源。