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[摘 要] 东北地区是中国大豆、玉米和粳稻的主产区，是中国最大的粮仓之一。中国东北地区最适宜种植的农作物之一就是大豆。我国大豆及其制品供不应求，目前，主要依赖进口，只要进口稍有减少，大豆供给缺口就会很大。所以提高高油大豆的产量是我国亟待解决的问题。
[关键词] 高油大豆 产量提高 具体措施
一、前言
大豆原产于我国，早在5 000多年前就开始种植，并将其通过发酵、生芽或蒸煮制成种类繁多、美味可口的豆制品。后来，大豆的栽培技术由中国传至日本，并经欧洲、美国等地传向世界，目前大豆已经成为二种世界性本产品。
二、发展高油大豆生产重要意义
（一）提供就业岗位和增加农民收入我国大豆面积700万公顷左右，是我国五大作物（水稻、小麦、玉米、油菜、大豆）之一。此外，随着我国近几年大豆需求的增加，大豆加工、贸易的发展，大豆产业提供上千万的就业岗位。仅以东北和内蒙古地区为例，该地区劳均耕地约在o.8公顷左右，433万公顷大豆提供了540多万农民的就业岗位，解决了上千万农民的生计。特别是我国大豆集中产区一般都是经济欠发达或落后地区，自然生态条件较差，可种植作物少。大豆是这些地区农民收人的重要来源，也是地方财政的经济支柱。
（二）在农业结构战略性调整中地位日益重要农业结构战略性调整是我国农业稳定发展、实现农业现代化的正要措施，也是一项长期的、又尺巨的任务。农业结构调整的重点是发展畜牧业和农产品加工业，使种植业产品增位、增效和增收。畜牧业发展必须要有饲料供给，豆粕是蛋白饲料的主要品种。另外，大豆营养价位高，加工产品种类多，产业链条长，市场需求量较大，加工增值潜力大。据专家预计，1吨大豆加工精炼油、分离蛋白、磷脂粉、食用纤维粉、低聚糖粉、异黄酮、皂俄等产品，可增值二十多倍，如再加工成终端产品增值可接近100倍；大豆还是养地作物，通过根瘤固氮，减少氮肥施用量，有利于保护环境。总之，随着结构调整的不断深化，大豆异守求量会越来越大，其地位将越来越重要。
（三）在食物安全中的地位日益重要人类在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的粮食，来满足积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时，才实现了粮食安全。大豆是人类食用植物油和蛋白质的主要来源，是富有营养的产品。特别是大豆蛋白质含且高，氨基酸组成比较合理，是优质蛋白质资源。除豆粕作为主要饲料蛋白来源间接为人类提供蛋白质外，大豆食品作为健康食品，正在我国乃至世界兴起消费热。当国内大豆消费主要依赖进口时，一方而要花费大量的外汇储备，同时对我国食物供应安全也有一定威胁。
我国大豆市场前景好。近年我国大豆消费量增长迅猛，2003年已达4100万吨，远远高于我国大豆总产量，一大豆及其制品供不应求，目前，主要依赖进口，只要进口稍有减少，大豆供给缺口就会很大。
三、提高产量的措施
东北是我国大豆的集中产地，种植规模大、商品率高，也是油用大豆的最适宜区。提高高油大豆产量，除因地制宜选择优质高产、熟期适宜、抗病抗逆性强的高油大豆品种；播前精选种子；合理轮作、精细整地；适时播种及播前施足底肥等措施外，播后的田间管理也是确保高油大豆丰产的重要环节。
1、间苗 非精量播种的地块，在对生真叶展开至第一片复叶展开前进行人工手间苗，按计划密度一次定苗。
2、深松与中耕除草 深松与中耕除草不仅能消灭杂草，更重要的是防旱保墒、疏松土壤、提高地温、促进土壤养分的分解和大豆生长发育。一般在大豆出苗至封垄前要进行三铲三趟。
当大豆拱土时，子叶尚未展开时，进行铲前深松或趟一犁。头遍铲趟要做到细铲深趟或少培土。定苗后到封垄前进行两次中耕培土，间隔时间10—15天，要求伤苗率小于3%。大豆生长后期，由于前期铲趟不净的杂草仍会出现，而且生长快，因此在草籽尚未成熟前拔一遍大草。
3、喷灌 有条件的地方根据当时旱情状况和生长发育需水规律进行喷灌。喷水量：分枝至开花期30毫米，开花至结荚期30—40毫米，结荚鼓粒期30—35毫米，喷灌强度应小于土壤入渗速度，以地表不产生径流、不破坏土壤结构、地表不板结为原则：物化水滴直径为1—3.5毫米；喷灌均匀度大于或等于85%，无漏喷，重复度100—200毫米。
4、化学除草
①选择除草剂的原则 选择安全、经济、高效除草剂，禁用长残效除草剂。
②播后苗前施药 土壤墒情好时可以在大豆播后出苗前进行封闭处理。每公顷用50%乙草胺乳油2500—3000毫升，或90%禾耐斯1560—2200毫升加70%赛克津可湿性粉剂300—600克，或加48%广灭灵乳油800—1000毫升或加75%广灭灵粉剂15—25克，或用72%都尔乳油每公顷1500—3000毫升，对水200千克进行土壤喷雾。
③茎叶处理 在大豆出苗后，杂草2—4叶期进行防除。防除禾本科杂草，每公顷用5%精禾草克乳油900—1500毫升，或用15%稳杀得乳油750—1000毫升，或用10.8%高效盖草能乳油450毫升，或用6.9%威霸浓乳剂750—900毫升，也可用12.5%拿扑净乳油1250—1500毫升，对水200千克喷雾。防除阔叶杂草，每公顷用25%氟磺胺草醚1000—1500毫升，或用24%杂草焚水剂1000—1500毫升，对水200千克喷雾。
5、施肥
①、首先是要控制好氮肥的施用，施用的总氮量和时期都要掌握好，总量一般以每亩4-6公斤纯氮为合理范围，施用时期主要在播种前作基肥深施，其次可在初花期追施少量，分2次施用。这样施肥，就从时间和空间上进行了合理分布，满足了不同时期、不同部位根系的吸收，不会造成苗期供氮过多而抑制根瘤固氮，也不会形成花期供氮不足而有碍高产和优质的现象。
②针对大豆喜磷而磷肥在土壤中移动性差的特点，采用分层施用磷肥的做法很好，既保证了磷肥总量略高于氮肥，又让大豆苗期的浅根有磷供应，满足临界期营养，以磷促进固氮的作用；又可保证花荚期深根处有磷的供应。只有全生育期的磷营养供应充足，大豆自身的固氮作用和对氮肥的吸收利用才有利。这正符合了对豆科作物增施磷肥可以达到 “以磷增氮”的规律。
③在大豆高产地块还要注意对硼和钼的补充，由于硼和钼是微量元素，需求量很少，可以采取浸种或拌种的方式。
④在采用拌种时，应该和根瘤菌剂混合拌种，可大大提高接瘤效率。为此，需要着力筛选高效而又与当地大豆品种相匹配的固氮根瘤菌株。
6、病虫防治
①防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的方针，加强农业防治、生物防治、物理防治和化学防治的协调与配套，严格控制化学农药施用量。
7、收获
①实行分品种单独收获，单储，单运。
②人工收获，落叶达90%时进行；机械联合收割，叶片全部落净，豆粒归圆时进行。
③收割时要求割茬低，不留荚，割茬高度以不留底荚为准，一般为5—6厘米，收割损失率小于1%，脱粒损失率小于2%，破碎率小于5%，泥花脸率小于5%，清洁率大于95% ■
[关键词] 高油大豆 产量提高 具体措施
一、前言
大豆原产于我国，早在5 000多年前就开始种植，并将其通过发酵、生芽或蒸煮制成种类繁多、美味可口的豆制品。后来，大豆的栽培技术由中国传至日本，并经欧洲、美国等地传向世界，目前大豆已经成为二种世界性本产品。
二、发展高油大豆生产重要意义
（一）提供就业岗位和增加农民收入我国大豆面积700万公顷左右，是我国五大作物（水稻、小麦、玉米、油菜、大豆）之一。此外，随着我国近几年大豆需求的增加，大豆加工、贸易的发展，大豆产业提供上千万的就业岗位。仅以东北和内蒙古地区为例，该地区劳均耕地约在o.8公顷左右，433万公顷大豆提供了540多万农民的就业岗位，解决了上千万农民的生计。特别是我国大豆集中产区一般都是经济欠发达或落后地区，自然生态条件较差，可种植作物少。大豆是这些地区农民收人的重要来源，也是地方财政的经济支柱。
（二）在农业结构战略性调整中地位日益重要农业结构战略性调整是我国农业稳定发展、实现农业现代化的正要措施，也是一项长期的、又尺巨的任务。农业结构调整的重点是发展畜牧业和农产品加工业，使种植业产品增位、增效和增收。畜牧业发展必须要有饲料供给，豆粕是蛋白饲料的主要品种。另外，大豆营养价位高，加工产品种类多，产业链条长，市场需求量较大，加工增值潜力大。据专家预计，1吨大豆加工精炼油、分离蛋白、磷脂粉、食用纤维粉、低聚糖粉、异黄酮、皂俄等产品，可增值二十多倍，如再加工成终端产品增值可接近100倍；大豆还是养地作物，通过根瘤固氮，减少氮肥施用量，有利于保护环境。总之，随着结构调整的不断深化，大豆异守求量会越来越大，其地位将越来越重要。
（三）在食物安全中的地位日益重要人类在任何时候都能够在物质上和经济上获得足够、安全和富有营养的粮食，来满足积极和健康生活的膳食需要及食物喜好时，才实现了粮食安全。大豆是人类食用植物油和蛋白质的主要来源，是富有营养的产品。特别是大豆蛋白质含且高，氨基酸组成比较合理，是优质蛋白质资源。除豆粕作为主要饲料蛋白来源间接为人类提供蛋白质外，大豆食品作为健康食品，正在我国乃至世界兴起消费热。当国内大豆消费主要依赖进口时，一方而要花费大量的外汇储备，同时对我国食物供应安全也有一定威胁。
我国大豆市场前景好。近年我国大豆消费量增长迅猛，2003年已达4100万吨，远远高于我国大豆总产量，一大豆及其制品供不应求，目前，主要依赖进口，只要进口稍有减少，大豆供给缺口就会很大。
三、提高产量的措施
东北是我国大豆的集中产地，种植规模大、商品率高，也是油用大豆的最适宜区。提高高油大豆产量，除因地制宜选择优质高产、熟期适宜、抗病抗逆性强的高油大豆品种；播前精选种子；合理轮作、精细整地；适时播种及播前施足底肥等措施外，播后的田间管理也是确保高油大豆丰产的重要环节。
1、间苗 非精量播种的地块，在对生真叶展开至第一片复叶展开前进行人工手间苗，按计划密度一次定苗。
2、深松与中耕除草 深松与中耕除草不仅能消灭杂草，更重要的是防旱保墒、疏松土壤、提高地温、促进土壤养分的分解和大豆生长发育。一般在大豆出苗至封垄前要进行三铲三趟。
当大豆拱土时，子叶尚未展开时，进行铲前深松或趟一犁。头遍铲趟要做到细铲深趟或少培土。定苗后到封垄前进行两次中耕培土，间隔时间10—15天，要求伤苗率小于3%。大豆生长后期，由于前期铲趟不净的杂草仍会出现，而且生长快，因此在草籽尚未成熟前拔一遍大草。
3、喷灌 有条件的地方根据当时旱情状况和生长发育需水规律进行喷灌。喷水量：分枝至开花期30毫米，开花至结荚期30—40毫米，结荚鼓粒期30—35毫米，喷灌强度应小于土壤入渗速度，以地表不产生径流、不破坏土壤结构、地表不板结为原则：物化水滴直径为1—3.5毫米；喷灌均匀度大于或等于85%，无漏喷，重复度100—200毫米。
4、化学除草
①选择除草剂的原则 选择安全、经济、高效除草剂，禁用长残效除草剂。
②播后苗前施药 土壤墒情好时可以在大豆播后出苗前进行封闭处理。每公顷用50%乙草胺乳油2500—3000毫升，或90%禾耐斯1560—2200毫升加70%赛克津可湿性粉剂300—600克，或加48%广灭灵乳油800—1000毫升或加75%广灭灵粉剂15—25克，或用72%都尔乳油每公顷1500—3000毫升，对水200千克进行土壤喷雾。
③茎叶处理 在大豆出苗后，杂草2—4叶期进行防除。防除禾本科杂草，每公顷用5%精禾草克乳油900—1500毫升，或用15%稳杀得乳油750—1000毫升，或用10.8%高效盖草能乳油450毫升，或用6.9%威霸浓乳剂750—900毫升，也可用12.5%拿扑净乳油1250—1500毫升，对水200千克喷雾。防除阔叶杂草，每公顷用25%氟磺胺草醚1000—1500毫升，或用24%杂草焚水剂1000—1500毫升，对水200千克喷雾。
5、施肥
①、首先是要控制好氮肥的施用，施用的总氮量和时期都要掌握好，总量一般以每亩4-6公斤纯氮为合理范围，施用时期主要在播种前作基肥深施，其次可在初花期追施少量，分2次施用。这样施肥，就从时间和空间上进行了合理分布，满足了不同时期、不同部位根系的吸收，不会造成苗期供氮过多而抑制根瘤固氮，也不会形成花期供氮不足而有碍高产和优质的现象。
②针对大豆喜磷而磷肥在土壤中移动性差的特点，采用分层施用磷肥的做法很好，既保证了磷肥总量略高于氮肥，又让大豆苗期的浅根有磷供应，满足临界期营养，以磷促进固氮的作用；又可保证花荚期深根处有磷的供应。只有全生育期的磷营养供应充足，大豆自身的固氮作用和对氮肥的吸收利用才有利。这正符合了对豆科作物增施磷肥可以达到 “以磷增氮”的规律。
③在大豆高产地块还要注意对硼和钼的补充，由于硼和钼是微量元素，需求量很少，可以采取浸种或拌种的方式。
④在采用拌种时，应该和根瘤菌剂混合拌种，可大大提高接瘤效率。为此，需要着力筛选高效而又与当地大豆品种相匹配的固氮根瘤菌株。
6、病虫防治
①防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的方针，加强农业防治、生物防治、物理防治和化学防治的协调与配套，严格控制化学农药施用量。
7、收获
①实行分品种单独收获，单储，单运。
②人工收获，落叶达90%时进行；机械联合收割，叶片全部落净，豆粒归圆时进行。
③收割时要求割茬低，不留荚，割茬高度以不留底荚为准，一般为5—6厘米，收割损失率小于1%，脱粒损失率小于2%，破碎率小于5%，泥花脸率小于5%，清洁率大于95% ■