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根据南瓜的植物学性状鉴别,以产地命名可分为美国南瓜、中国南瓜和印度南瓜三种.美国南瓜又叫西葫芦、角瓜,以矮生者为多.印度南瓜又叫笋瓜、冬南瓜等,中国南瓜又叫窝瓜,两者均为茎蔓生,不同点是一般前者比后者长势旺,叶大果大种子大.这三种南瓜除整枝技术稍有不同外,其制种技术基本相同.这里只对茎蔓生的中国、印度南瓜制种作一简介.