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基于质地多面分析法评价不同处理对蓝莓鲜果模拟运输及货架品质的影响

来源 :食品工业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zsjbusiniao1

【作 者】

：

马超  曹森  龙晓波  吉宁  杨秀钟  周雍  马立志  王 

【出 处】

：

食品工业科技

【发表日期】

：

2017年11期

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