【摘 要】
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通过溶剂结晶法对马脂不饱和脂肪酸进行提取,对所得油脂进行分析,并用正交试验法优化溶剂结晶提取工艺条件,采用气相色谱质谱联用技术分析马脂脂肪酸成分。优化后,溶剂结晶法
【机 构】
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新疆医科大学药学院; 新疆大学理化测试中心; 新疆药物研究所;
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区科技兴新项目“新疆马脂不饱和脂肪酸精深加工及规模化生产“(2011038B20);新疆维吾尔族自治区科技计划项目“马脂不饱和脂肪酸调节血脂软胶囊的研制”(201110109)
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通过溶剂结晶法对马脂不饱和脂肪酸进行提取,对所得油脂进行分析,并用正交试验法优化溶剂结晶提取工艺条件,采用气相色谱质谱联用技术分析马脂脂肪酸成分。优化后,溶剂结晶法提取马脂不饱和脂肪酸的综合产量为7.49 g,其脂肪酸主要成分为棕榈酸、油酸、亚油酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸含量为84.95%,油酸含量高达71.76%。与原马脂脂肪酸成分对比,不饱和脂肪酸含量提高了24.39%,油酸含量提高了20.21%。经溶剂结晶法提取后的马油,含有更高的单不饱和脂肪酸,可开发为极具潜力的保健品及化妆品。
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