正戊醇对形成淀粉微乳液的影响

来源 :合肥工业大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：shuixi000

【摘要】

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借助XRD和IR技术及通过对淀粉微乳液相体积和电导值的测定,研究了正戊醇对形成含量不同的淀粉微乳体系产生的影响.结果表明:随着淀粉含量增大,正戊醇的助表面活性剂作用逐渐

【作者】

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何葆芳姚日生邓胜松尤亚华

【机构】

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合肥工业大学

【出处】

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合肥工业大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2003年1期

【关键词】

：

淀粉微乳液正戊醇相体积电导值制备助表面活性剂药物载体 starch microemulsion n-amyl alcohol phase vol

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借助XRD和IR技术及通过对淀粉微乳液相体积和电导值的测定,研究了正戊醇对形成含量不同的淀粉微乳体系产生的影响.结果表明:随着淀粉含量增大,正戊醇的助表面活性剂作用逐渐减弱,加入的正戊醇主要与其中的直链淀粉生成了络合晶体,被表面活性剂分散的淀粉自身充当着助表面活性剂的作用.但正戊醇的加入有利于生成稳定的W/O型淀粉微乳液.

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