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1.油淋鸡的制作rn宰杀方法:先用当年1千克左右的肥母鸡,宰杀去毛,从第二关节处切断翅膀、脚,翼下开膛,取出全部内脏,洗净晾干.
两种地方风味鸡的加工
【摘 要】
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1.油淋鸡的制作rn宰杀方法:先用当年1千克左右的肥母鸡,宰杀去毛,从第二关节处切断翅膀、脚,翼下开膛,取出全部内脏,洗净晾干.
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2006年5期
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