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不同于传统的冷库，采用冰蓄冷和湿空气保鲜的新型冷库在欧洲和美国已广泛应用于果蔬、花卉的保鲜。本文阐述工作原理、优点和应用实例。
冰蓄冷和湿空气保鲜果蔬冷库新技术
【摘 要】
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不同于传统的冷库，采用冰蓄冷和湿空气保鲜的新型冷库在欧洲和美国已广泛应用于果蔬、花卉的保鲜。本文阐述工作原理、优点和应用实例。
【机 构】
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扬州大学水利建工学院!225009;
【出 处】
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制冷技术
【发表日期】
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2004年期
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