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本文用生物絮凝剂处理可生化性的啤酒废水，对生物絮凝剂投加量、生物絮凝剂处理的适宜pH值、温度、金属离子影响等条件进行较系统的研究，绘制出单一因素对生物絮凝剂处理效果影响的曲线，确定生物絮凝剂处理啤酒废水的最适条件．经过5d处理，啤酒废水中COD去除率可达90．53％；污水中氨氮的去除率可达84．08％；絮凝率可达87．56％．