【摘 要】
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<正>1、板栗:全国看,板栗是一种地方性特产。我国北方板栗出口供应量远远不足。我国板栗加工业尚在起步阶段,但在市场饱和时,可以将板栗作为多种食品的辅助原料使用,发展前景
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<正>1、板栗:全国看,板栗是一种地方性特产。我国北方板栗出口供应量远远不足。我国板栗加工业尚在起步阶段,但在市场饱和时,可以将板栗作为多种食品的辅助原料使用,发展前景广阔。但各地不应盲目建设低水平板栗基地,重点要放在贮藏保鲜技术的攻关和加工新产品的研究开发上。
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