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日本佐贺县有田町政府、有田共立医院和国立循环器官病研究中心共同进行研究发现，通过持续摄入含有1073R-1乳酸菌（以下简称R-1乳酸菌，R-1乳酸菌是保加利亚乳杆菌的一种。）的酸奶饮料，有效降低了中小学生患流感的机率。结果显示，有田町小学生和初中生的感染率分别为0．64％和0．31％，这与该县其他地区的平均感染率（小学生为4．37％、初中生为2．57％）相比显著降低。