【摘 要】
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卵黄抗体（egg—yolkantibody，IgY）具有一些IgG所没有的优良特性，与哺乳动物的IgG相比，IgY的提取具有方法简单，提取率高且方法多样等优点。本文旨在对当前条件下卵黄抗体的提取方法
【机 构】
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贵州省产品质量监督检验院,山西农业大学食品科学与工程学院
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卵黄抗体（egg—yolkantibody，IgY）具有一些IgG所没有的优良特性，与哺乳动物的IgG相比，IgY的提取具有方法简单，提取率高且方法多样等优点。本文旨在对当前条件下卵黄抗体的提取方法进行比较。选取水溶法（waterDilution，WD）、氯仿法（Chlomfoml，CHL）和卡拉胶法（camgeenaIl，CAR）制备Igy，根据电泳结果，比较三种方法得率高低。SDS—PAGE结果表明，氯仿法的得率较其他两种方法高一些。
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