南昌市保育院儿童VitA营养状况调查

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目的:了解南昌市学龄前儿童亚临床型VitA缺乏症的现况.方法:选取南昌市保育院650名儿童进行为期5 d的膳食调查、体格检查及生化检测.结果:膳食中VitA供给量充裕,视黄醇当量与供给量相比达到202.2%,除钙及硫胺素摄入量不足外,其余的营养素与热能均满足机体需要,蛋白质来源分布状况比较合理.并随机抽取中班儿童1 70人进行血清VitA检查,测定结果除一例缺乏,19例高于正常外,其余均处于正常水平,与膳食凋查结果相一致.结论:该保育院儿童VitA营养状况较好,且已出现部分VitA摄入量过高儿童,应重视儿
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