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辣椒作为明朝末年才引入中国的蔬菜,由于其富含多种维生素,一直备受人们的喜爱,在我国南北方都有所种植。作为喜温植物,辣椒本不适宜冬天种植,但是随着相关种植科学技术的不断提高,近年来大棚温室种植开始普及。以大棚温室种植为出发点探讨一些种植辣椒的栽培技术,希望能够给相关人员和种植户一些启发和帮助。