【摘 要】
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十三世纪,撒拉人为了生存、为了升华和寻找乐土,牵着骆驼,驮着《古兰经》,脚踏文明古道,朝着太阳升起的地方,举族东迁,万里迢迢,来到积石山旁.撒拉人将生命的种籽撒在黄土高
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十三世纪,撒拉人为了生存、为了升华和寻找乐土,牵着骆驼,驮着《古兰经》,脚踏文明古道,朝着太阳升起的地方,举族东迁,万里迢迢,来到积石山旁.撒拉人将生命的种籽撒在黄土高原,以积石山为依托,世世代代劳动、生息、繁衍,牧牛羊,种百谷,育百果,养百花,创造了自己的物质文明,同时,创造了自己的饮食文化.
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