【摘 要】
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通过查阅文献,对三七茎叶中的化学成分按其类型进行综述.三七茎叶中的化学成分主要包括三萜类皂苷和黄酮类化合物.三七茎叶含有丰富的营养元素和矿质元素,可以作为新资源食品开发利用,三七茎有可能是制备稀有人参皂苷compound K及Rg3的有利资源之一.
【机 构】
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文山学院 文山三七研究院,云南 文山 663099;玉溪市生态环境质量分析中心,云南 玉溪 653100;云南省生态环境厅驻玉溪市生态环境监测站,云南 玉溪 653100
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通过查阅文献,对三七茎叶中的化学成分按其类型进行综述.三七茎叶中的化学成分主要包括三萜类皂苷和黄酮类化合物.三七茎叶含有丰富的营养元素和矿质元素,可以作为新资源食品开发利用,三七茎有可能是制备稀有人参皂苷compound K及Rg3的有利资源之一.
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