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①目的建立一种同时检测多种镰刀菌毒素的测定方法。②方法使用日本岛津公司ＧＣ－９Ａ型电子捕获气相色谱仪，同时测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ）、ＨＴ－２毒素、新茄病镰刀菌烯醇（ＮＳ）、二乙酸蔗草镰刀菌烯醇（ＤＡＳ）及Ｔ－２毒素，并对分析测定条件进行了选择性研究。③结果５种毒素通过气相色谱得到很好分离，最低检测限分别是：ＤＯＮ为１×１０－１１ｇ；ＨＴ－２毒素为５×１０－１１ｇ；ＮＳ，ＤＡＳ及Ｔ－２毒素均为１×１０－１０ｇ．④结论该方法高效、灵敏，可应用于食品中多种镰刀菌毒素测定