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(一)速冻菠菜(1)工艺流程原料验收→修整→清洗→烫漂、冷却→沥水→冻结→包冰衣→包装→冻藏.
速冻菠菜和豇豆的生产工艺
【摘 要】
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(一)速冻菠菜(1)工艺流程原料验收→修整→清洗→烫漂、冷却→沥水→冻结→包冰衣→包装→冻藏.
【机 构】
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华南农业大学食品科学系
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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2002年3期
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