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沈研15号是以细胞质雄性不育系A02-7为母本，以恢复系0840-7做父本配制而成的三系甜椒杂交种。该品种早熟，果实方灯笼形，果面光滑，味甜。辽宁省辣椒区域试验平均总产量3710．4kg，平均增产11．0％；国家辣椒区域试验2a平均总产量2753．5kg／667m^2，比对照冀研6号平均增产2．8％。沈研15号适应早春大棚、秋延迟、越冬温室等多种栽培方式。