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“嘉育21”是嘉兴市农科院和余姚市种子站协作选育而成的优质中熟早籼品种。2005年11月通过浙江省农作物品种审定委员会审定（编号：浙审稻2005025）。我市于1999年冬在海南繁育，2000年试种、示范，至2005年累计示范面积10900亩。2000-2005年因长粒型早籼谷价格下降，“瘫育21”仅作农户自用口粮种植，每年面积2000亩左右。经我市试种示范及农户反映．该品种苗期耐寒性好，插后起发快，抗病力强。后期转色好，穗大粒多，丰产性好，米质优．．据消费者反映，“嘉育21”米质是目前早籼优质米中口味最