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丽水古街,街上的确有着古色古香的江南情调。和着淅淅沥沥的小雨,塘中泛起点点波光,坐在长廊中接受着轻风的洗礼,好生惬意。出了长廊,走过小小的拱桥,便见到了那位技艺高超、手法精炼的老爷爷——“糖人汤”。
一看到那个卖糖人的摊子,我们几个孩子就不由自主地向前跑去。“买糖人吗?”老爷爷抬头望着我们。这是一位满脸苍老的老人,笑起来时脸上的皱纹堆在一起,眼角的皱纹像是女孩子裙摆上的褶皱叠在一起,让人看着有一点难过。但他的精气神似乎又像是壮年之人,拿着画糖工具的样子十分认真,一看就是位手艺精湛的老艺人。
看着插在架子上的做好的糖人,心好像都要与那又甜又粘的麦芽糖紧紧拥在一起,我们不约而同地转头看着大人们,用可怜巴巴的眼神说着“想要”。于是家长们爽快地答应下来,让我们自己挑。“糖人汤”笑眯眯地开口说:“用旁边的转盘转出来的10块,自己挑的话要20。”随着他手指的方向看去,桌子的一边放着一个红色漆木质的转盘,上面画着各式各样的图案。“我先转!我先转!”朋友的弟弟迫不及待地伸出手去拨转盘上的指针。指针飞速转动,最后停在了“龙”上。朋友也急着去转,转出了凤。“哎呀呀,你们家真是好运气,龙凤呈祥啊,两个孩子都这么厉害,将来能成大才呢!”“糖人汤”笑着说,眼里满是慈祥的爱意。轮到我了,轻松一转,转出了一只大鲤鱼。鲤鱼也有吉祥的意思,年年有余。
全部选好图案后,“糖人汤”说:“那就按顺序给你们做吧。”说着他便从袋子里取出一大块麦芽糖,用小刀轻轻敲击,敲下来一块放在盆里。盆下应该是一个类似于炉子的加热工具,一边加热一边搅拌,很快地糖就融化了。一股浓浓的香味从融化的热糖浆中溢出,飘满了整条丽水街,一下子就引来了许多人,跟我们一起站在旁边看着这场技艺表演。“糖人汤”说:“你们平时见到的大都是吹糖人吧,我这是画糖人,不一样的。要像这样,用勺子舀些糖浆,在这块板子上画图案。”说着便舀了一勺糖浆,开始画糖。手微微地倾斜一点,糖浆从勺子上滴下来,倒在画板上。“糖人汤”慢慢地做着动作,一点一点地勾勒出龙的形状,最后又用工具的另一端“点睛”,这条跃跃欲飞的龙就做成了。“糖人汤”拿出棒子,抹上些糖浆,粘在画好的龙上,用小刀轻轻取起,装在包装袋里,递给了我们。紧接着他又做好了凤和鲤鱼。那一刻,看着手中的画糖人,我覺得它是活的,是有生命的,会飞,会游,眼前是一幅生气勃勃的画面。
后来,“糖人汤”给我们讲了他们家族做糖人的历史,这手艺也是一代代传下来的。他是画糖手艺的第五代传人,现在家中掌握这手艺的也只有他一个人。听着那些故事,让我想起许多中国的手艺人,那一刻,我便懂了他们坚持的意义。不仅是为了传承这一文化,也是他们自己精神的一次升华。
回家后,拿着香甜的糖人,我不觉又想起了“糖人汤”慈祥的笑容和精湛的手法,这也许是我永远都忘不掉的画面吧。
那是一个手艺人对自己的肯定,也是他对这门艺术的期待。
一看到那个卖糖人的摊子,我们几个孩子就不由自主地向前跑去。“买糖人吗?”老爷爷抬头望着我们。这是一位满脸苍老的老人,笑起来时脸上的皱纹堆在一起,眼角的皱纹像是女孩子裙摆上的褶皱叠在一起,让人看着有一点难过。但他的精气神似乎又像是壮年之人,拿着画糖工具的样子十分认真,一看就是位手艺精湛的老艺人。
看着插在架子上的做好的糖人,心好像都要与那又甜又粘的麦芽糖紧紧拥在一起,我们不约而同地转头看着大人们,用可怜巴巴的眼神说着“想要”。于是家长们爽快地答应下来,让我们自己挑。“糖人汤”笑眯眯地开口说:“用旁边的转盘转出来的10块,自己挑的话要20。”随着他手指的方向看去,桌子的一边放着一个红色漆木质的转盘,上面画着各式各样的图案。“我先转!我先转!”朋友的弟弟迫不及待地伸出手去拨转盘上的指针。指针飞速转动,最后停在了“龙”上。朋友也急着去转,转出了凤。“哎呀呀,你们家真是好运气,龙凤呈祥啊,两个孩子都这么厉害,将来能成大才呢!”“糖人汤”笑着说,眼里满是慈祥的爱意。轮到我了,轻松一转,转出了一只大鲤鱼。鲤鱼也有吉祥的意思,年年有余。
全部选好图案后,“糖人汤”说:“那就按顺序给你们做吧。”说着他便从袋子里取出一大块麦芽糖,用小刀轻轻敲击,敲下来一块放在盆里。盆下应该是一个类似于炉子的加热工具,一边加热一边搅拌,很快地糖就融化了。一股浓浓的香味从融化的热糖浆中溢出,飘满了整条丽水街,一下子就引来了许多人,跟我们一起站在旁边看着这场技艺表演。“糖人汤”说:“你们平时见到的大都是吹糖人吧,我这是画糖人,不一样的。要像这样,用勺子舀些糖浆,在这块板子上画图案。”说着便舀了一勺糖浆,开始画糖。手微微地倾斜一点,糖浆从勺子上滴下来,倒在画板上。“糖人汤”慢慢地做着动作,一点一点地勾勒出龙的形状,最后又用工具的另一端“点睛”,这条跃跃欲飞的龙就做成了。“糖人汤”拿出棒子,抹上些糖浆,粘在画好的龙上,用小刀轻轻取起,装在包装袋里,递给了我们。紧接着他又做好了凤和鲤鱼。那一刻,看着手中的画糖人,我覺得它是活的,是有生命的,会飞,会游,眼前是一幅生气勃勃的画面。
后来,“糖人汤”给我们讲了他们家族做糖人的历史,这手艺也是一代代传下来的。他是画糖手艺的第五代传人,现在家中掌握这手艺的也只有他一个人。听着那些故事,让我想起许多中国的手艺人,那一刻,我便懂了他们坚持的意义。不仅是为了传承这一文化,也是他们自己精神的一次升华。
回家后,拿着香甜的糖人,我不觉又想起了“糖人汤”慈祥的笑容和精湛的手法,这也许是我永远都忘不掉的画面吧。
那是一个手艺人对自己的肯定,也是他对这门艺术的期待。