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＂任务驱动＂教学法是建立在建构主义思想上的一种教学方法,将传统学生被教改为学生主动学习。餐饮管理课程是一门对学生管理实践能力要求较高的专业课,是培养学生餐饮管理的操作能力的一门专业课,适合采用任务驱动教学法。
“任务驱动”在餐饮管理实验教学中的应用——以培养应用型人才本科院校为例
【摘 要】
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＂任务驱动＂教学法是建立在建构主义思想上的一种教学方法,将传统学生被教改为学生主动学习。餐饮管理课程是一门对学生管理实践能力要求较高的专业课,是培养学生餐饮管理的操作
【机 构】
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岭南师范学院商学院
【出 处】
：
经济研究导刊
【发表日期】
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2014年35期
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