汞是能在生态系统中完整循环的重金属元素。在工农业生产中，汞的广泛使用使汞污染愈发严重。随着大型工业企业入驻湛江，这些企业在生产过程中排放的重金属元素经过扩散、淋溶和下渗等方式，对土壤和农作物等造成污染。雷州半岛地势平坦，热量资源丰富，种植历史悠久，在广东省乃至全国都具有重要的农业战略地位。该研究旨在了解雷州半岛地区农业土壤和农作物中汞元素的分布情况，分析其对生态和人体健康的风险，为当地农作物的科学合理种植、土壤污染防治、土壤改良和农业生态建设与发展提供基础数据和科学理论依据。以水稻田、蔬菜地和果园地土壤 3 种典型的农业土壤类型及相应的农作物为研究对象，共采集了 128 份农业表层土壤样品和 65 份农作物可食用部分的样品，采用单因素方差方法及Hakanson 潜在生态危害指数法，分析了雷州半岛农业土壤及其农作物的汞元素的累积特征、潜在生态风险和对人体的健康风险。结果表明，雷州半岛农业土壤中汞的平均质量分数为 0.121 mg·kg-1，超过研究区的背景值，呈现明显的累积效应。汞元素含量的空间分布不均匀，大致呈现西南多，东北少的特征。蔬菜的平均汞含量最大，为 0.033 mg·kg-1；叶类蔬菜的富集能力最强。水果中菠萝的富集能力强，其余水果的富集能力较弱。研究区出现强潜在生态风险的采样点占 43.75%，农业土壤中汞元素的整体生态风险较高。农业土壤以及农作物中的汞对人体造成的健康风险均在可接受范围内，但仍存在一定的风险，需继续关注。