【摘 要】
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目的研究不同干燥技术对金银花质量的影响。方法采用晒干、烘干、微波干燥、真空干燥4种干燥技术对大白期金银花花蕾外观性状、有效成分及营养成分进行分析研究。结果经微波
【机 构】
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山东省济南市药品检验所,山东中医药大学中药学院
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目的研究不同干燥技术对金银花质量的影响。方法采用晒干、烘干、微波干燥、真空干燥4种干燥技术对大白期金银花花蕾外观性状、有效成分及营养成分进行分析研究。结果经微波干燥、真空干燥处理的金银花中绿原酸含量较高,可溶性糖含量以晒干处理的最高,游离氨基酸含量以真空干燥处理的最高。结论不同干燥技术对金银花有效成分和营养成分的影响是不同的,金银花作为药材使用时,应首先选择能最大保持药效成分的方法进行加工,可能的情况下再兼顾营养成分。
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