【摘 要】
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目前,畜禽规模化养殖是畜牧行业发展的必然趋势,除政策提倡和支持之外,供需两端的不同发展要求也证明了这一观点。随着我国社会消费水平的提高,人们对肉蛋奶等畜产品需求已逐
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院,首都经济贸易大学城市经济与公共管理学院
【基金项目】
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长沙市科技计划项目(kq1801017)
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目前,畜禽规模化养殖是畜牧行业发展的必然趋势,除政策提倡和支持之外,供需两端的不同发展要求也证明了这一观点。随着我国社会消费水平的提高,人们对肉蛋奶等畜产品需求已逐渐从"足量"向"优质"变化,肉制品安全及品质好坏成为消费者的主要选择依据。供给端也因技术不断革新,成本控制,提高饲养水平等原因必然走起规模化、集约化道路。
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