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采用历史分析法，以棉花的种植和销售为例，对1805—2011年埃及农产品市场化问题进行梳理。研究发现：1805—1952年欧洲市场的棉花需求，其他地区特别是美国的棉花出口，世界市场的棉价波动，直接影响埃及棉花的种植和出口；现代化与殖民化错综交织，经济增长和经济发展对立统一，构成1805—1952年埃及农产品市场化的重要特征；1952—2011年埃及播种结构与农产品贸易结构出现巨变；棉花产业日益没落和园艺产品渐趋重要，现代化与自主性相互强化，构成农产品市场化的鲜明特征。由此得出结论：农产品市场化系埃及经济现