HPLC法测定猕猴桃果皮转化液中乙酰丙酸含量

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本文建立HPLC法检测猕猴桃果皮转化液中乙酰丙酸的含量。色谱柱为AgilentHC-C18柱(150mm×4.6mm×5μm),甲醇-水体系(12:88)为流动相,柱温30℃,进样体积5μL,检测波长266nm,流速0.5mL/min,等浓度洗脱,外标法定量。结果表明:在0.2mg/mL~1.0mg/mL浓度范围内,线性关系良好,得到仪器的最低检出限为0.001mg/kg,加标回收率(n=9)在88.96%~97.97%范围内,仪器精密度RSD为1.077%,方法精密度RSD为4.27
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