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青贮是新鲜牧草安全贮藏的方式之一,青贮原料附生乳酸菌和青贮料的乳酸菌的菌群结构影响青贮品质。本文综述了青贮附生乳酸菌及青贮乳酸菌的种类,并综述了乳酸菌制剂对保障青贮发酵品质、提高有氧稳定性的作用以及抑菌、消除真菌毒素等作用。
牧草青贮乳酸菌研究进展
【摘 要】
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青贮是新鲜牧草安全贮藏的方式之一,青贮原料附生乳酸菌和青贮料的乳酸菌的菌群结构影响青贮品质。本文综述了青贮附生乳酸菌及青贮乳酸菌的种类,并综述了乳酸菌制剂对保障青
【机 构】
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湖南农业大学农学院
【出 处】
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湖南生态科学学报
【发表日期】
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2021年1期
【基金项目】
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湖南省科学计划项目(2020NK3008),湖南省重点研发计划项目(2020NK206)
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