【摘 要】
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绝氧灵是从天然植物中提取的抗氧化剂,在食品工业中具有广泛的应用前景。其主要抗氧化成份是3-(2’,4’-二羟基苯基)-4-甲氧基-5-(3-甲基丁基)-6-羟基-香豆酮。 我室曾按照
【机 构】
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绝氧灵是从天然植物中提取的抗氧化剂,在食品工业中具有广泛的应用前景。其主要抗氧化成份是3-(2’,4’-二羟基苯基)-4-甲氧基-5-(3-甲基丁基)-6-羟基-香豆酮。 我室曾按照食品安全毒理学评价程序对其进行了三阶段安全毒理学实验,其大鼠经口LD_(50)>10g/kg,属实际无毒类,Ames试验、微
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