维生素A缺乏症的预防与治疗

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维生素A缺乏病是世界上公认的4大营养缺乏病之一.发展中国家因维生A缺乏引起干眼病而致盲者高达1000万以上;原发性维生素A缺乏在婴儿和4~5岁幼儿中发病率高.食物维生素A 或胡萝卜素摄取不足可引起原发性维生素A缺乏.消化系统疾病时胃肠功能紊乱,影响维生素A和胡萝卜素的吸收.
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