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<正> 随着人们生活水平的提高,清凉饮料已成为人们夏令防暑降温的佳品。为满足市场需要,各地多种形式、不同规模的冷饮加工厂纷纷建成投产。但由于环境卫生和设备条件的不同,产品的品质和卫生情况存在很大差异。特别是微生物的污染,是影响冷饮产品质量和人们健康安全的重要因素,这是因为冷饮与其它食
冷饮微生物污染状况及分析
【摘 要】
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<正> 随着人们生活水平的提高,清凉饮料已成为人们夏令防暑降温的佳品。为满足市场需要,各地多种形式、不同规模的冷饮加工厂纷纷建成投产。但由于环境卫生和设备条件的不同,
【机 构】
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海安县卫生防疫站,海安县卫生防疫站226600江苏,226600江苏
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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1993年04期
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